10 nejdůležitějších vitaminů a minerálů, které Vaše tělo potřebuje

Nejdůležitějších 5 bodů článku

• Vitamin A a jeho přínosy
• Vitamin B, C, D a jak je doplnit
• Benefity vápníku 
• Účinky hořčíku 
• Zinek a železo 

 

Naštěstí pro nás se na rozdíl od našich předků nemusíme tolik obávat vážných poruch způsobených nedostatkem vitamínů. Jsme lépe informováni o tom, co je pro nás dobré a díky lepší distribuci máme větší dostupnost zdravých potravin. 

 

Vitaminy a minerály

Spolu s dalšími živinami, jako jsou bílkoviny, sacharidy a tuky, pomáhají vitaminy a minerály našemu tělu růst a prospívat. Každý z těchto 10 základních vitaminů a minerálů hraje v našem celkovém zdraví jinou roli. 

 

Většina z nás získává to, co potřebuje, v každodenní stravě, přičemž různé potraviny poskytují různé vitaminy a minerály. Někteří lidé však mohou mít potíže, které vyžadují doplnění vitamínů nebo minerálů kromě toho, co získávají běžnou stravou.

 

Vitamin A

Vitamin A udržuje správnou funkci srdce, plic, jater a dalších orgánů. Říká se mu také betakaroten a je důležitý pro reprodukci, zrak a zdraví imunitního systému.

 

Vitamin A můžete získat z hovězích jater, lososa, brokolice, mrkve, dýně, zelené listové zeleniny, melounů, meruněk, manga, mléčných výrobků a obohacených obilovin.

 

Přínosy vitaminu A

• Pomáhá v boji proti infekcím.
• Udržuje zdravý zrak.
• Hraje klíčovou roli pro zdraví srdce, plic a ledvin.
• Udržuje zdravou pokožku tím, že bojuje proti toxinům (tzv. volným radikálům).
• Posiluje kosti a zuby.

 

Vitamin B

Existuje osm různých základních vitaminů skupiny B - B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (kyselina pantotenová), B6 (pyridoxin), B7 (biotin), B9 (kyselina listová) a B12 (kobalamin).

 

Věděli jste?

Všechny pomáhají přeměňovat sacharidy, tuky a bílkoviny na energii. Některé vitaminy skupiny B jsou také nezbytné pro vývoj, růst a funkci buněk.

 

Více vitaminů skupiny B můžete potřebovat, pokud jste starší, prodělali jste operaci zažívacího traktu, máte poruchu zažívacího traktu nebo zneužíváte alkohol. 

 

Ženy, které jsou těhotné, kojí nebo plánují otěhotnět, mohou potřebovat více vitaminů skupiny B, zejména folát, u kterého bylo prokázáno, že zabraňuje vrozeným vadám. 

 

Více vitaminu B12 můžete potřebovat také v případě, že trpíte zhoubnou anémií nebo jste vegan či vegetarián.

 

Vitamín B můžete získat z masa, drůbeže, ryb, orgánových mas, vajec, luštěnin, semen, ořechů, celozrnných výrobků a obohacených obilovin, chleba a těstovin.

 

Přínosy vitaminu B

• Udržuje normální funkci mozku a paměť.
• Potřebný pro normální metabolismus sacharidů, bílkovin a tuků.
• Zlepšuje hladinu cholesterolu tím, že snižuje LDL (špatný cholesterol) a zvyšuje HDL (dobrý cholesterol).
• Snižuje riziko srdečních onemocnění.
• Snižuje riziko mrtvice.
• Nezbytný pro normální tvorbu krvinek a funkci nervového systému.

 

Vitamin B6

Vitamin B6 je součástí téměř 200 biochemických reakcí v lidském těle, ale nejznámější je jeho role v regulaci spánku, chuti k jídlu a nálady. 

 

Hraje klíčovou roli v kognitivních schopnostech a imunitních funkcích a také pomáhá při tvorbě červených krvinek. 

 

Vitamin B12

Vitamin B12 pomáhá udržovat zdravé krevní a nervové buňky a pomáhá vytvářet DNA, genetický materiál všech buněk. 

 

Nedostatek vitaminu B12 může mít významný dopad na zdraví,včetně anémie (stav krve, který způsobuje slabost a únavu), bušení srdce, bledé kůže, gastrointestinálních potíží, nervových problémů a dalších. 

 

Vitamin B12 se přirozeně nachází v řadě živočišných potravin, jako jsou ryby, maso, drůbež, vejce a mléčné výrobky, a je také přidáván do některých obohacených potravin, jako jsou snídaňové cereálie, výživné kvasnice a rostlinné alternativy mléčných výrobků. 

 

S přibývajícím věkem může být obtížné vstřebat dostatečné množství vitaminu B12 z přijímané potravy, takže osoby starší 50 let by měly většinu vitaminu B12 získávat z obohacených potravin nebo doplňků stravy.

 

Věděli jste?

Až 15 % lidí má nedostatek vitaminu B12. 

 

 

Vitamin C

Vitamin C, známý také jako kyselina askorbová, posiluje imunitní systém a zvyšuje vstřebávání železa z rostlinných potravin a doplňků stravy. 

 

Jelikož je vitamin C antioxidant, chrání naše buňky před škodlivými volnými radikály. Pomáhá také při hojení ran tím, že pomáhá našemu tělu produkovat kolagen.

 

Dobré vědět

Pokud kouříte, potřebujete denně o 35 mg vitaminu C více než nekuřáci, protože tělo potřebuje více vitaminu C k tomu, aby opravilo poškození buněk způsobené volnými radikály v tabákovém kouři.

 

Vitamin C můžete získat z citrusových plodů a šťáv, kiwi, červené a zelené papriky, jahod, melounu, brokolice, růžičkové kapusty, rajčat, rajčatové šťávy a pečených brambor (při jejich přípravě tímto způsobem, se slupkou, se zachovají foláty, B6 a vitamin C).

 

Přínosy vitaminu C

• Může snižovat riziko nachlazení.
• Udržuje zdraví kůže a tkání.
• Posiluje kosti a zuby.
• Těm, kteří mají nedostatek železa, může vitamin C pomoci tělu lépe ho vstřebávat. 

 

Vitamin D

Vitamin D vytváří silné kosti tím, že pomáhá tělu vstřebávat vápník z potravy a doplňků stravy. Rovněž podporuje fungování imunitního systému.

 

Lidé, kteří se vyhýbají slunci nebo používají opalovací krémy - což jsou chytrá opatření pro prevenci rakoviny kůže - mohou potřebovat doplňky stravy, stejně jako lidé s poruchou vstřebávání živin (např. Crohnova choroba nebo celiakie).

 

Většina vitaminu D, známého jako "sluneční vitamín", se do našeho těla dostává ze slunce prostřednictvím kůže. 

 

Mezi potraviny obsahující vitamin D patří losos, tuňák, makrela, hovězí játra, vaječné žloutky, houby a obohacená mléčná a ořechová mléka a cereálie.

 

Přínosy vitaminu D

• Ovlivňuje funkci imunitních buněk.
• Udržuje funkce nervového systému.
• Potřebný pro zdraví kostí.
• Reguluje hladinu vápníku a fosforu v krvi.

TIP: Pro doplnění dostatečného množství vitaminu D, vyzkoušejte náš VITAMIN D3+K2, který díky této kombinaci umocňuje své účinky.

 

 

Vitamin E

Vitamin E chrání naše buňky před volnými radikály, posiluje imunitní systém a pomáhá předcházet vzniku krevních sraženin.

 

Vitamin E můžete získat ze slunečnicového a pšeničného oleje, slunečnicových semínek, mandlí, arašídů, špenátu, švýcarského mangoldu, avokáda a máslové dýně.

 

Přínosy vitaminu E

• Chrání buňky před poškozením toxiny.
• Udržuje funkci svalů.
• Snižuje riziko vzniku rakoviny.
• Snižuje riziko srdečních onemocnění.
• Snižuje riziko Alzheimerovy choroby.

Vitamin K

Vitamin K je nezbytný pro srážlivost krve a zdravé kosti. Pokud jste podstoupili bariatrickou operaci za účelem snížení hmotnosti nebo trpíte poruchou vstřebávání, můžete potřebovat více vitaminu K.

 

Vitamin K můžete získat ze špenátu, kapusty, hlávkového salátu, brokolice, sójových bobů, borůvek, fíků, masa, sýrů, vajec a rostlinných olejů.

 

Přínosy vitaminu K

• Pomáhá při rychlém hojení ran.
• Vytváří silné kosti.
• Pomáhá chránit před srdečními chorobami.

 

Vápník

Přibližně 99 % vápníku v těle se nachází v kostech a zubech, kde má zásadní význam pro podporu struktury. Zbytek se nachází v krvi, svalech a nitrobuněčných tekutinách, kde je důležitou součástí mnoha metabolických, neurologických a svalových funkcí. 

 

Doplňky vápníku potřebují nejčastěji ženy po menopauze (u nichž je zvýšené riziko osteoporózy) a lidé, kteří nekonzumují mléčné výrobky (primární zdroj vápníku).

 

Vápník můžete získat z mléčných výrobků (např. mléka, sýrů a jogurtů), obohacených nemléčných mlék (např. mandlového, sójového a rýžového), obohaceného pomerančového džusu, sardinek s kostmi, tofu (pokud je připraveno s vápníkem), zeleného salátu, kapusty a brokolice.

 

Přínosy vápníku

• Zlepšuje funkci svalů.
• Pomáhá dosáhnout zdravého krevního tlaku.
• Pomáhá při vylučování hormonů.
• Pomáhá udržovat silné kosti a zuby.
• Snižuje riziko osteoporózy.

Železo

Železo je nezbytnou součástí výstavby červených krvinek, konkrétně hemoglobinu, bílkoviny, která se váže s kyslíkem, aby se kyslík dostal krví z plic do buněk v celém těle. 

 

Vegetariáni musí denně přijímat téměř dvakrát více železa, protože železo obsažené v rostlinných potravinách je pro tělo méně dostupné než železo obsažené v živočišných produktech. 

 

Dobré vědět

Doplňky stravy mohou potřebovat také těhotné ženy a lidé s anémií z nedostatku železa.

 

Železo můžete získat z masa (zejména z červeného masa a jater), mořských plodů, čočky, fazolí, tofu, kešu oříšků a brokolice.

 

Výhody železa

• Zlepšuje funkci imunitního systému.
• Dodává energii.
• Zlepšuje funkci mozku.
• Zlepšuje schopnost soustředění.
• Přenáší kyslík v krvi.

Hořčík

Hořčík hraje důležitou roli ve funkci více než 300 enzymů, které regulují různé procesy v těle, včetně funkce svalů a nervů, srdečního rytmu a kontroly hladiny glukózy. 

 

Hořčík můžete získat z mandlí, špenátu, kešu, arašídů, fazolí, brambor, hnědé rýže, mléčných výrobků, ovsa, kuřecího masa, hovězího masa a brokolice.

 

Přínosy hořčíku 

• Přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.
• Přispívá k normální činnosti svalů.
• Napomáhá normálnímu stavu kostí a zubů.
• Přispívá k normální psychické činnosti.
• Podílí se na normální činnosti nervové soustavy.

TIP: Na doplnění denní dávky hořčíku, vyzkoušejte naše MAGNESIUM PRO SPÁNEK, díky kterému tělu dodáte vysoce vstřebatelný hořčík a zároveň podpoříte kvalitní spánek. 

 

Zinek

Zinek je minerál, který hraje důležitou roli v imunitních funkcích a je nezbytný pro normální růst a vývoj během těhotenství a dětství. 

 

Doplňky stravy mohou potřebovat i vegetariáni, protože zinek obsažený v rostlinných potravinách je pro tělo méně dostupný než zinek obsažený v mase a rybách.

 

Zinek můžete získat z červeného masa, drůbeže, mořských plodů (zejména ústřic, humrů a škeblí), mléčných výrobků, celozrnných výrobků, fazolí a ořechů.

 

Přínosy zinku

• Snižuje riziko rakoviny.
• Zlepšuje imunitní systém.
• Zlepšuje paměť.
• Snižuje příznaky nachlazení.
• Podporuje tvorbu testosteronu. 

Autor: Tereza Hoffmannová 

 

Na kvalitě a správnosti informací, které s vámi sdílíme v našich článcích, nám záleží stejně jako na našich produktech samotných. Pokud jste našli v našem článku nějakou chybu, překlep či nesrovnalost, dejte nám vědět na info@herbalus.cz nebo nám zavolejte na číslo +420 735 158 122.

 

Zdroje: 

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jmv.26832 

https://diabetesjournals.org/care/article/33/6/1379/27417/Association-of-Vitamin-D-With-Insulin-Resistance 

https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/#VitaminE-Consumer 

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/ 

https://health.clevelandclinic.org/5-vitamins-you-might-be-missing 

https://health.clevelandclinic.org/are-there-any-telltale-signs-that-youre-not-getting-enough-calcium/ 

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/#h2