Šalvěj - druhy, výskyt, využití

Šalvěj je bylinná rostlina známá pro své léčebné vlastnosti a aromatické využití. Je hojně pěstována a vyskytuje se v různých částech světa, zejména ve středomořských oblastech. Šalvěj lékařská je ceněna pro své antioxidační účinky, podporu zdraví mozku a paměti, a také jako pomoc při nervovém vyčerpání a zmírnění příznaků menopauzy. Na druhou stranu, existuje mnoho dalších druhů šalvějí, které mohou mít i psychoaktivní účinky.

 

Co je to šalvěj? 

Šalvěj také nazývána jako šalvěj lékařská, šalvěj zahradní a lat. Salvia officinalis je rostlina patřící do čeledi hluchavkovitých spolu s dalšími bylinami, jako je oregano, rozmarýn, bazalka a tymián. 

 

Šalvěj má mnoho různých odrůd a kultivarů, jako je například šalvěj divotvorná, která je známá pro své psychoaktivní účinky. Celkem existuje více než 500 různých druhů šalvěje. Některé z těchto odrůd vytvářejí různě zbarvené listy, různě tvarované nebo barevné květy nebo odlišnou chuť. Mezi další známé druhy šalvěje patří šalvěj luční, šalvěj hajní, šalvěj přeslenitá, šalvěj rozmarýna a jiné. 

 

Šalvěj je vytrvalá rostlina, která dorůstá výšky asi 60 cm. Oválné listy jsou drsné nebo vrásčité a obvykle chmýřovité; barva se pohybuje od šedozelené po bělavě zelenou a některé odrůdy jsou pestré. Květy mohou být fialové, růžové, bílé nebo červené a plodí tvrdky. Šalvěj má výrazné aroma a zemitou chuť, proto se obvykle používá v malém množství. Přesto je ale plná různých důležitých živin a sloučenin.

 

 

Kde se vyskytuje šalvěj? 

Původně šalvěj lékařská patří ke květeně středomořských zemí. V bývalé Jugoslávii představoval vývoz šalvějových listů a šalvějového oleje významný zdroj příjmů. Pěstuje se také v Albánii, Maďarsku, Německu a Francii. Dnes se šalvěj pěstuje hojně i jako zahrádkářská bylina. 

 

Kdy kvete šalvěj? 

Šalvěj lékařská kvete od května do července. Obecně však ale platí, že ne každý druh kvete ve stejnou dobu, tak se všeobecně uvádí doba kvetení od května do září. 

 

Šalvěj a historie 

Šalvěj lékařskou (Salvia officinalis) používaly k léčbě starověké společnosti v Řecku, Egyptě a Římě.Také v Indii se listy šalvěje používaly k léčbě plynatosti, žaludečních potíží a infekcí úst, nosu a krku. Historicky se šalvěj používala k podpoře pravidelnosti menstruačního cyklu žen a ke snížení produkce mateřského mléka, aby se usnadnilo odstavení dítěte. 

 

Od starověku je ve většině středomořských zemí šalvěj oblíbená jako kulinářská bylina pro svou výraznou a intenzivní chuť, zejména v masových a drůbežích pokrmech.

 

Účinky šalvěje lékařské

Přínos šalvěje lze přičíst jejímu bohatému profilu živin, které hrají zásadní roli pro lidské zdraví. Listy této kořeněné byliny se používají k léčbě zánětů, návalů horka, ke zklidnění zánětů v krku a ústech a nespavosti.

 

 

Vysoký obsah živin 

 

Šalvěj obsahuje zdravou dávku vitamínů a minerálů. Obsahuje velké množství vitamínu K, dále železo, vitamín B6, vápník a mangan. Šalvěj obsahuje také malé množství hořčíku, zinku a vitamínů A, C a E.

 

Antioxidační účinky 

 

Šalvěj obsahuje více než 160 různých polyfenolů, což jsou chemické sloučeniny rostlinného původu, které v těle působí jako antioxidanty. Antioxidanty jsou molekuly, které pomáhají posilovat obranyschopnost organismu a neutralizují potenciálně škodlivé volné radikály, které jsou spojeny s chronickými onemocněními.

 

Kyselina chlorogenová, kyselina kávová, kyselina rozmarýnová, kyselina ellagová a rutin - všechny obsažené v šalvěji - jsou spojovány s působivými zdravotními účinky, jako je nižší riziko rakoviny a lepší funkce mozku a paměti.

 

Jedna studie zjistila, že pití 1 šálku (240 ml) šalvějového čaje dvakrát denně významně zvyšuje antioxidační obranyschopnost. Snížil také celkový cholesterol i "špatný" LDL cholesterol a zvýšil "dobrý" HDL cholesterol.

 

Šalvěj a zuby

 

Šalvěj bojuje proti krvácení, zánětu, ústupu dásní a vředům v ústech. Je to přírodní adstringent, což znamená, že stahuje měkké tkáně dásní a zklidňuje bolest v ústech. Je také mírně antiseptická, takže pomáhá při vředech v ústech. V roce 2015 byla provedena studie, která zjistila, že ústní voda se šalvějí výrazně snižuje počet kolonií bakterií zubního plaku.

 

Pomoc při nervovém vyčerpání

 

Dalším zdravotním přínosem šalvěje je, že může být užitečná při nervovém vyčerpání, nervovém napětí a bolestech hlavy. Díky těkavým silicím může šalvěj pomoci navázat se na naše receptory GABA, což znamená, že může pomoci zvýšit náš pocit pohody. Pomáhá také navodit uvolněnější pocity, což může pomoci při pocitech úzkosti. To vše pak přispívá ke snížení nervového napětí a vyčerpání. Pokud jste tedy ve stresu, šalvěj je skvělou volbou, kterou můžete zvážit.

 

 

Zmírnění příznaků menopauzy

 

Během menopauzy dochází v těle přirozeně k poklesu hladiny estrogenu. Tento pokles způsobuje vedlejší účinky, jako jsou návaly horka, nadměrné pocení, vaginální suchost a podrážděnost. Šalvěj se používá jako tradiční lék na zmírnění těchto příznaků. To může být účinné, protože šalvěj má vlastnosti podobné estrogenu, takže se váže na určité receptory v mozku a zmírňuje příznaky, jako jsou návaly horka a nadměrné pocení.

 

Šalvěj a cukrovka

 

Listy šalvěje se v tradiční medicíně používají jako lék na cukrovku a některé studie to potvrzují. 

 

V jedné studii se u potkanů s diabetem 1. typu po užití šalvějového extraktu snížila hladina glukózy v krvi. Výtažek aktivoval u potkanů receptor, který pomáhá odstraňovat přebytečné mastné kyseliny z krevního oběhu, čímž se zvýšila citlivost na inzulín. Studie na lidech ukázaly, že extrakt z listů šalvěje dokáže snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín. Než však bude možné extrakt ze šalvěje doporučit jako lék na cukrovku u lidí, je třeba provést další testy a studie.

 

Účinnost proti průjmu

 

Studie provedená vědci v Indii se snažila pochopit vztah mezi šalvějí a možnými protiprůjmovými účinky. Údaje z výzkumu in vitro a in vivo naznačují, že extrakt z listů šalvěje potlačuje střevní motilitu (mimovolní pohyblivost lidských trubicovitých orgánů) a omezuje křečovou aktivitu střev. Tato studie poskytuje podporu pro léčebné využití šalvěje nejen k léčbě průjmu, ale také břišní koliky. 

 

Šalvěj lékařská a nežádoucí účinky 

Při konzumaci jako koření v jídle je šalvěj považována za bezpečnou pro dospělé i děti. Jako doplněk stravy šalvěj v doporučených dávkách obvykle nevyvolává nežádoucí účinky. Zdravotníci se obecně shodují, že šalvěj aplikovaná na kůži je pravděpodobně bezpečná při užívání po dobu maximálně jednoho týdne. Šalvějový esenciální olej inhalovaný jako aromaterapie by měl být bezpečný.

 

Užívání šalvěje

Šalvěj se může používat jako čerstvá nebo sušená bylina. Další možností užívání šalvěje je pití čaje, který má mírně mátovou, aromatickou chuť, která může být hořká. Někteří lidé dávají přednost přidání sladidla do šalvějového čaje. Existují také různé tinktury a extrakty či doplňky stravy, které obsahují šalvěj. Také se šalvěj může přidávat do krému a mastí, které se obvykle používají při podráždění kůže. 

Šalvěj divotvorná 

Lat. Salvia divinorum je bylina z čeledi hluchavkovitých, která se využívá pro své halucinogenní účinky. Na rozdíl od šalvěje lékařské (Salvia officinalis), která se používá především ke kulinářským a léčebným účelům, je šalvěj divotvorná psychoaktivní rostlina, která se používá k duchovním a šamanským praktikám. Účinná látka šalvěje, salvinorin A, je považována za jednu z nejsilnějších přírodních psychoaktivních drog. Mezi účinky této drogy patří halucinace, závratě, poruchy vidění a další.

 

šalvěj divotvorná

Kde roste šalvěj divotvorná?

Šalvěj divotvorná pochází z jižního Mexika a některých částí střední a jižní Ameriky. Tam ji již po staletí používají při tradičních obřadech indiáni. 

 

Šalvěj a obřady

Šalvěj divotvorná má dlouhou historii užívání mazateckými šamany v Mexiku, kteří její čerstvé listy nebo přípravky z listů požívají při duchovních rituálech a léčebných obřadech a jako léčivou bylinu. Šamani při svých rituálech používají pouze čerstvě sklizené listy S. divinorum. Od konce 20. století roste popularita této rostliny jako halucinogenu i mimo její tradiční využití a na mnoha místech je tato droga legální.

 

Účinky šalvěje divotvorné 

Studií o šalvěji je zatím málo, ale vědci se snaží lépe pochopit, jak droga funguje a jaké účinky může mít na tělo a mozek. Jak salvinorin A, účinná látka šalvěje, působí na mozek, není jasné. Vědci pokračují ve studiu této drogy, aby lépe porozuměli jejím účinkům. Předpokládá se, že složka salvinorin A se váže na nervové buňky ve vašem těle a vytváří různé halucinogenní účinky.

 

Účinky Salvia divinorum jsou intenzivní a krátkodobé, obvykle trvají 5 až 30 minut. Uživatelé uvádějí, že zažívají živé halucinace, změněné vnímání reality a celkový pocit euforie. Vzhledem k tomu, že výzkum je omezený, je seznam možných vedlejších účinků a rizik krátký. Možné problémy jsou však závažné a stojí za zvážení.

 

Mezi fyzické negativní účinky bylo zjištěno, že u lidí, kteří užívají šalvěj divotvornou, ať už samostatně, nebo s alkoholem či jinými drogami, se častěji vyskytují neurologické, kardiovaskulární a gastrointestinální nežádoucí účinky. Šalvěj divotvorná může mít také negativní účinky na učení a dlouhodobou paměť. Při užívání šalvěje se mohou objevit obavy z účinků drogy a strach ze "špatného tripu". V závažných případech se může objevit paranoia a případně záchvat paniky.

 

Je šalvěj divotvorná legální? 

V České republice není legální držení látek obsahujících salvinorin A, popřípadě i pěstování rostlin, které obsahují salvinorin A. 

 

Rozdíly mezi šalvějí lékařskou a divotvornou

Salvia officinalis i Salvia divinorum patří do čeledi hluchavkovitých, ale jejich vlastnosti, použití a účinky se výrazně liší.

 

Vlastnosti

Salvia officinalis je kulinářská a léčivá bylina, která má silnou zemitou vůni a mírně nahořklou chuť. Rostlina není psychoaktivní a neobsahuje žádné halucinogenní sloučeniny. Naproti tomu Salvia divinorum je psychoaktivní rostlina, která obsahuje salvinorin A, silný halucinogen.

 

Použití

Šalvěj lékařská se používá především jako ochucovadlo v kulinářských pokrmech a jako léčivá rostlina k léčbě různých onemocnění. Používá se také v aromaterapii. Šalvěj divotvorná se naopak používá pro duchovní a šamanské praktiky. Konzumuje se pro své halucinogenní účinky a nepoužívá se ke kulinářským ani léčebným účelům.

 

Závěr 

Závěrem lze říci, že Salvia officinalis a Salvia divinorum jsou dvě velmi odlišné rostliny s odlišnými vlastnostmi, použitím a účinky. Zatímco Salvia officinalis je kulinářská a léčivá rostlina, která se běžně používá v kuchyni a aromaterapii, Salvia divinorum je psychoaktivní rostlina, která se používá pro duchovní a šamanské praktiky. Obě rostliny se výrazně liší svým chemickým složením, účinky na organismus a právním statusem.

 

 

Autor: Tereza Hoffmannová 

 

Na kvalitě a správnosti informací, které s vámi sdílíme v našich článcích, nám záleží stejně jako na našich produktech samotných. Pokud jste našli v našem článku nějakou chybu, překlep či nesrovnalost, dejte nám vědět na info@herbalus.cz nebo nám zavolejte na číslo +420 735 158 122. 

 

Zdroje: 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5634728/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19865527/

https://www.herbalgram.org/resources/herbalgram/issues/89/table-of-contents/herbalgram-89-herb-profile-sage/

https://salviahut.com/sage-vs-salvia-divinorum-whats-the-difference/

 

Kdo je autorem tohoto článku? 

 

 

Bc. Tereza Hoffmannová 

Narozena 5. 8. 2000 v Třinci 

Vystudovala jsem biologii a geografii. Řadím se mezi milovníky přírody, hor a také se zajímám o účinky přírodních látek, jejich využitím a přínosem pro naše zdraví.