0 0 Kč Přihlásit se

Nákupní košík

Celková cena 0 Kč K dopravě zdarma zbývá nakoupit ještě za 1 000 Kč. Přejít k pokladně
Zpět na články

Extrakce CBD - způsoby extrakce konopí a konopných výtažků

27. 04. 2022

Z rostliny konopí se různými extrakčními metodami získávají produkty, jako jsou oleje nebo pasty bohaté na kanabinoidy. Rozmanitost konopných přípravků z rostliny konopí je skutečně impozantní, ale bez správných znalostí se spotřebitelé mohou cítit ztraceni, když se snaží rozhodnout, který produkt použít. Plné spektrum, široké spektrum, izolát, koncentrát nebo pasta? V tomto textu vysvětlíme, co tyto názvy znamenají a jaké jsou nejběžnější metody extrakce konopí.

 

Jak se konopné výtažky vyrábějí? 

Extrakty jsou produkty založené na surovině, obvykle rostlině, takže proces extrakce se zabývá oddělením účinné látky nebo skupiny látek. V souvislosti s konopnými extrakty je cílem tohoto procesu získat koncentrovanou formu fytonutrientů obsažených v konopí, tj. kanabinoidů, terpenů a flavonoidů. 

 

K provedení extrakce je kromě surového konopného materiálu, např. ve formě sušených květů, zapotřebí látka rozpouštějící chemické sloučeniny obsažené v rostlině. K tomu lze použít superkritickou extrakci CO2, extrakci ledem nebo rozpouštědla, jako je etanol nebo butan. Během procesu rostlinné složky opouštějí surovinu (jsou rozpuštěny), zatímco následně se od extraktu oddělí rozpouštědlo. Výsledný produkt může být obohacen základním olejem, například olejem z konopných semen nebo MCT olejem, nebo může zůstat ve formě pasty či hustého koncentrátu.

 

Druhy a způsoby získávání konopí

Existuje mnoho způsobů, jak z rostliny konopí získat rostlinné látky. Obecně lze extrakční metody rozdělit na ty, které lze snadno provádět doma, a na ty, které vyžadují použití laboratorního vybavení. 

 

Extrakce konopí v domácích podmínkách: extrakce v tuku, extrakce bez rozpouštědla.

 

Extrakce konopí v laboratorních podmínkách: extrakce ledem, extrakce CO2, extrakce alkoholem, extrakce plynem.

 

Extrakce pomocí tuku

Nálevy a maceráty jsou jednoduché typy extraktů, které lze úspěšně připravit doma. K provedení této extrakce stačí vložit sušenou rostlinu do zahřívaného oleje. Tuk je nutné zahřívat několik hodin při nižších teplotách, k čemuž je ideální pomalý hrnec. Po uplynutí této doby se rostlinný materiál zbaví přebytečného tuku a zbývající olej se ochladí na pokojovou teplotu. Ti, kdo dávají přednost této extrakční metodě, provádějí v zájmu zvýšení její účinnosti nejprve dekarboxylaci, tj. zahřívání sušeného produktu v troubě, aby se aktivovaly neaktivní rostlinné složky. Tímto způsobem lze ve fázi extrakce získat více aktivních forem kanabinoidů, konkrétně CBD a THC.

 

Extrakce bez rozpouštědel

Z vědeckého hlediska se nejedná o typickou extrakci, protože zde nemáme co do činění s rozpouštědlem. Jedná se spíše o proces separace, extrakce složek rostliny mechanickým způsobem za použití různých technik. Konopí se například zahřívá a trichomy - části květenství, které jsou nejbohatší na kanabinoidy - se protřepávají. Dalším běžným způsobem získávání kiefu (prášku z trichomů) je zmrazení květenství a následné protřepání nad papírem, aby se oddělil prášek od sušeného produktu. Dalším způsobem, jak z rostliny získat kanabinoidy v domácích podmínkách, je položit sušenou rostlinu na pečicí papír a pomalu ji rozdrtit žehličkou na vlasy. Vzniklý voskovitý koncentrát zvaný kalafuna začne ze sušené rostliny pomalu vytékat, stačí jej z papíru sebrat nožem.

 

Extrakce ledem

Touto metodou se získává práškový pryskyřičný extrakt, který se často označuje jako "Bubble hash". Existuje několik variant této metody, lze použít buď suchý led, nebo tradiční vodní led, známý z molekulární gastronomie. Bez ohledu na druh ledu je postup podobný - jemně nasekané kousky rostlin se smíchají s ledem nebo suchým ledem. Tento krok má pomoci oddělit extrakt od rostlinného materiálu. Poté se k ledu a sušeným zbytkům přidá voda a celá směs se přecedí přes síťový sáček. Směs se opakovaně přecedí přes stále menší sáčky, dokud se nezíská co nejčistší extrakt. Po této fázi následuje stabilizace - extrakt se usazuje na dně scezené směsi. Přebytečná voda shora se odstraní a výtažek se nechá vyschnout, až se tak stane, bude mít podobu jemného prášku.

 

Extrakce CO2

Extrakce, při níž se účinné látky získávají pomocí superkritického CO2, je oblíbenou metodou používanou v potravinářském a kosmetickém průmyslu k extrakci různých látek z rostlinných surovin. V případě výroby CBD oleje je tato metoda ideální pro extrakci účinných látek obsažených v konopné surovině. Olej získaný touto metodou má tmavě jantarovou barvu. 

 

Existují 3 různé typy extrakce metodou CO2:

 - v podkritickém stavu - probíhá za nízkého tlaku a nízké teploty

 - superkritické - prováděné za vysokého tlaku a velmi nízké teploty

 - středně kritické - obvykle se provádí za vysokého tlaku při různých teplotách

 

V souvislosti s výrobou CBD oleje se nejčastěji používá superkritická extrakce. Proces zahrnuje několik kroků: nejprve se CO2 ochladí na 31°C a stlačí na přibližně 74 psi, čímž se dostane do nadkritického stavu. Oxid uhličitý má pak vlastnosti jako plyny, tj. vynikající propustnost pro materiály, tak kapalin, tj. schopnost rozpouštět v nich látky. V této fázi se z konopné suroviny začínají uvolňovat účinné látky, jako jsou kanabinoidy, terpeny a flavonoidy. Posledním krokem je oddělení CO2 od extraktu v kapalné formě, které probíhá ve speciálním separátoru, kde se CO2 přemění zpět na plyn. Výsledkem této metody extrakce je vysoce kvalitní konopný olej, například CBD olej.

 

 

Extrakce alkoholem

Tato metoda zahrnuje extrakci účinných látek z konopí pomocí rozpouštědla, například ethanolu. První fází extrakce je dekarboxylace. Jedná se o proces, při kterém se neaktivní kanabinoidy přeměňují na aktivní formy, po kterém následuje pouze rozpuštění. Protože alkohol, zejména vysokoprocentní alkohol, je vynikajícím základem pro rozpouštění kanabinoidů a dalších látek obsažených v konopí, stačí spojit etanol a rostlinný materiál a poté jej nechat po určitou dobu působit. Poté následuje filtrace, která probíhá při nižších teplotách a při níž se oddělí olejové formy. Nakonec se provede destilace, tj. odstranění rozpouštědla. Odpařování musí probíhat v laboratorních podmínkách, aby se zabránilo tomu, že v extraktu zůstanou potenciálně škodlivé sloučeniny. Olej získaný touto metodou je tmavě zelený díky vysokému obsahu chlorofylu, ale může být také slámově zlatý, pokud se použije další filtrace.

 

Extrakce plynem

Jedná se o metodu získávání vysoce koncentrovaného vosku, oleje nebo jiných forem bohatých na kanabinoidy, která je však jednou z nejnebezpečnějších metod kvůli použití butanu, hořlavého plynu. Při extrakci plynem působí butan jako katalyzátor, který z rostlinného materiálu extrahuje požadované sloučeniny. Během tohoto procesu se plyn zahřívá - poté nabývá kapalné formy a začne se rychle odpařovat. Když se shromáždí v místnosti, usazuje se na podlaze, protože je těžší než kyslík, což představuje riziko výbuchu. Proto jsou u této metody tak důležitá bezpečnostní opatření - lze ji provádět pouze v laboratorních podmínkách. Extrakce butanem se nejčastěji používá k výrobě tzv. koncentrátů - výtažků známých jako BHO (Butane Hash Oil) nebo populární konopný hašišový olej.

 

Výhody a nevýhody jednotlivých typů extrakce konopí

Jednoduché extrakce v domácích podmínkách jsou skvělým způsobem, jak získat jednoduché extrakty, které se však nikdy nevyrovnají složení olejů vytvořených profesionální extrakcí CO2 nebo alkoholem. Domácí extrakce trichomového prášku je naopak skvělým receptem na koncentrát, ale i tak zůstává velká část účinných látek v sušené rostlině.

 

Hlavní výhody domácí extrakce jsou:

- jednoduchý postup

- není třeba žádné speciální vybavení ani odborné znalosti

- extrakt je připraven poměrně rychle

 

Hlavní nevýhody domácí extrakce:

- získané extrakty mají horší složení

- nízká účinnost procesu - velká část rostlinných látek přichází nazmar

 

V případě profesionální extrakce se jedná o složitější procesy, každý z nich má své silné a slabé stránky, takže pro posouzení jejich výhod a nevýhod je nutné se podívat na jednotlivé metody. V případě extrakce CO2 bude výhodou vysoká kvalita produktu, v případě extrakce ledem bezpečný a jednoduchý způsob, v případě extrakce alkoholem nebo butanem relativně nízké náklady na výrobu olejů nebo koncentrátů. Metody s rozpouštědly jsou poměrně nebezpečné, protože hrozí, že etanol nebude z extraktu zcela odstraněn, podobně jako extrakce hořlavým butanem, zatímco metoda využívající nadkritický CO2 je poměrně drahá. Podívejme se blíže na výhody a nevýhody jednotlivých metod extrakce v laboratorních podmínkách.

 

Hlavní výhody extrakce ledu jsou:

- nízké náklady na výrobu extraktu

- není potřeba žádné speciální vybavení

- vysoká účinnost - při správném postupu se touto metodou získá poměrně velké množství rostlinného extraktu

 

Nevýhodou extrakce ledu je, že není vždy praktická - ve srovnání s jinými metodami spotřebuje mnoho času a energie.

 

Hlavní výhody extrakce CO2 jsou:

- vytvoření vysoce kvalitního produktu (jedná se o jednu z mála metod, při které se ze sušených rostlin nevytvářejí kontaminující látky, jako jsou plísně nebo těžké kovy)

- žádný chlorofyl (který může dráždit trávicí systém)

- je to dobře známá a účinná metoda, kterou používají potravinářské a kosmetické firmy

- bezpečnost - jak ve fázi extrakce, tak pro kvalitu produktu (oxid uhličitý není toxický, v konečném extraktu je z extraktu zcela odstraněn)

 

Hlavní nevýhody extrakce CO2 jsou:

- nákladný proces výroby extraktu, který může ovlivnit např. cenu CBD oleje

- metoda je časově náročná

- je zapotřebí speciální vybavení a odborné znalosti

 

Hlavní výhody extrakce alkoholu jsou:

- je to relativně levná a rychlá metoda

- výsledné produkty jsou k dispozici za atraktivní ceny

- umožňuje extrakci kanabinoidů v jejich aktivní a kyselé formě, stejně jako terpenů, flavonoidů a chlorofylu

 

Hlavní nevýhody extrakce alkoholu jsou:

- riziko kontaminace oleje zbytky rozpouštědel

- vysoký obsah chlorofylu v konečném produktu, který dráždí trávicí systém a způsobuje hořkou chuť

- ztráta účinných látek

- nízká kvalita výsledných produktů oproti CO2 extrakci

 

Hlavní výhody extrakce plynem jsou:

- proces je relativně levný

- vyrábí vysoce kvalitní konopné koncentráty (hašišové oleje)

- vysoká účinnost metody

 

 Hlavní nevýhody extrakce plynem jsou:

- velmi nebezpečná metoda kvůli použití hořlavého plynu - butanu

 

Druhy konopných výtažků 

Konopné výtažky jsou produkty, jejichž obliba roste. Lidé je používají jako prevenci i jako pomoc při léčbě různých onemocnění. Rychlý růst odvětví a vznik nových produktů proto není překvapením. Abychom si udělali lepší představu o tom, jak se konopné výtažky dělí, podívejme se nejprve na jejich konzistenci. 

 

Z hlediska konzistence lze konopné výtažky rozdělit na:

- oleje (obvykle plnospektrální, širokospektrální, destiláty) 

- konopné pasty (obvykle plnospektrální)

- koncentráty (např. kalafuna, kief nebo BHO - upozorňujeme však, že ne všechny koncentráty se vyrábějí extrakcí)

- kapsle (obvykle plnospektrální, širokospektrální)

- sirupy, vodní roztoky (obvykle obsahující izoláty)

 

Všechny tyto termíny - plnospektrální, širokospektrální, destilát a izolát - se liší vzhledem k rozmanitosti bioaktivních látek v daném extraktu. Je třeba si uvědomit, že následující definice nejsou upraveny žádným orgánem, ale jedná se o normy vypracované společnostmi, organizacemi a jednotlivci, kteří se podílejí na rozvoji konopného průmyslu a kteří působí nejen v Česku, ale i po celém světě.

 

Podle chemického profilu rozlišujeme následující typy extraktů:

Plnospektrální oleje a pasty 

Jedná se o příklad extraktu s nejširším spektrem účinných látek. Jak název napovídá, tento přípravek obsahuje celé spektrum účinných látek obsažených v konopných květenstvích. Kromě CBD obsahuje celou řadu dalších kanabinoidů - látek charakteristických pro tuto rostlinu - a také flavonoidy, terpeny, fytosteroly, vosky a chlorofyl. Plné výtažky spektra mají tmavě zelenou barvu a jsou označovány jako výtažky nejvyšší kvality, protože se řídí principem synergie konopných složek.

 

Širokospektrální oleje

Jedná se o poněkud chudší typ extraktu ve srovnání s plnospektrálním, ačkoli obsahuje širokou škálu kanabinoidů dostupných v rostlině, obvykle má také terpeny a flavonoidy, ale nemá charakteristické lipidy, vosky, chlorofyl a THC. Výtažky tohoto typu se často vytvářejí podobnými metodami jako plnospektrální oleje, poté se čistí a THC se snižuje na nulové hodnoty. Někdy se tyto extrakty vytvářejí také kombinací izolátu CBD (přírodního nebo syntetického) s terpeny. Nejčastěji se vyskytují ve formě tzv. "zlatého oleje".

 

Destilát CBD

V porovnání s plnospektrálními extrakty se jedná o mnohem chudší formu oleje. Destiláty obsahují pouze vybrané kanabinoidy, nejčastěji je v této kategorii kromě CBD jen několik dalších sloučenin. Vícenásobná filtrace tento přípravek zcela zbavuje terpenů, flavonoidů a fytosterolů. Destiláty jsou lehce nažloutlé oleje obsahující téměř výhradně vysoké koncentrace CBD, takže nesplňují požadavky nezbytné pro synergické účinky. 

 

Izolát CBD

Jedná se o nejčistší formu extraktu CBD. Nejčastěji se vyskytuje ve formě bílého prášku bez chuti, který lze rozpustit v jakékoli základní látce, jako je olej, glycerin, alkohol nebo voda. Přírodní izolát CBD je jednoduše samotný kanabidiol získaný z rostliny, izolovaný během dlouhodobého zpracování. Jeho složení je obvykle 99 % čistého CBD. V případě syntetického izolátu se jedná o látku vytvořenou v laboratorních podmínkách jako imitace přírodního CBD.

 

BHO - butanový hašišový olej

Toto je příklad extraktu vytvořeného výhradně pomocí butanové extrakce. Hašišový olej se vyrábí kombinací rostlinného materiálu z rostliny konopí, takže je obzvláště bohatý na kanabinoid THC, který je známý svými účinky měnícími vědomí. Existuje mnoho typů BHO, které se liší například svou strukturou: Shatter - olej se sklovitou strukturou, Crumble - křehčí verze, nebo Wax ve formě vosku.

 

RSO - Rick Simpson Oil 

Tento konopný extrakt, nazývaný také Fénixovy slzy, zpopularizoval jeho autor Rick Simpson jako lék na rakovinu kůže. RSO je dalším příkladem extraktu bohatého na THC, který se vyrábí za použití rozpouštědla (s vysokým obsahem alkoholu, parafínu nebo benzínu). Stal se oblíbeným konopným extraktem, který používají pacienti s rakovinou, a to i proto, že způsob výroby je poměrně jednoduchý. Nevýhodou tohoto typu extrakce je riziko, že v konečném produktu zůstane stopové, ale přesto toxické množství rozpouštědla.

 

Co používáme v Herbalusu?

U nás v Herbalusu využíváme nejnákladnější, ale zároveň ten nejkvalitnější způsob extrakce, což je superkritická CO2 extrakce. Díky tomuto způsobu extrakce můžeme tvořit vysoce kvalitní plnospektrální oleje (fullspectrum) s nadstandardním obsahem kanabinoidů a vysokou účinností.

Autor: Tomáš Konieczny