Yerba maté

Co je yerba maté?

Yerba mate je nápoj získaný z lístků stálezeleného keře známého jako Ilex paraguariensis, který je původem z Jižní Ameriky. Tento keř roste především v Argentině, Brazílii, Paraguayi a Uruguayi. Yerba mate je známá pro své stimulační účinky, které jsou podobné účinkům kávy. Yerba mate je také ceněna pro své zdravotní přínosy, včetně zvýšení energie a podpory trávení. V porovnání s kávou nedráždí žaludek a je to tělo lépe vstřebatelná.

Jak se pije yerba maté?

Nápoj se tradičně připravuje naplněním nádoby zvané kalabasa usušenými lístky, na které se poté nalije horká voda (80°C). Pije se skrze bombillu, což je kovové nebo dřevěná brčko s filtrem na jednom konci, které slouží k sání nápoje z nádoby. Mate má silnou, zemitou chuť a je často sdíleno ve společnosti, což je v mnoha kulturách považováno za gesto pohostinnosti a přátelství. 

Jak často se může pít yerba maté?

Yerbu mate můžete pít každodenně, podobně jako kávu nebo čaj. Avšak, kvůli obsahu kofeinu je dobré sledovat množství konzumace, aby nedošlo k případným negativním účinkům, jako jsou nespavost nebo zvýšený srdeční tep. Doporučuje se začít s menším množstvím a pozorovat, jak vaše tělo reaguje, a případně přidávat postupně další nálevy.

Pokud jste na kofein citliví, omezte svou konzumaci na jeden nebo dva nálevy denně a vyhněte se pití yerby v odpoledních hodinách, či v čase kdy plánujete jít spát. Pro lidi, kteří jsou na kofein zvyklí, může být přijatelné pít více nálevů během dne (šest, či dokonce sedm bývá v jižní americe standardem). Jako u všeho - pozorování reakcí svého těla je klíčové.

Pokud byse se rádi o yerbě dozvěděli více, připravili jsme pro vás na toto téma obsáhly článek: Yerba maté - druhy, vlastnosti, zdravotní účinky